Exemple de la culture vivrière

Ce qui reste le même, c`est la mesure dans laquelle chaque pays ou la cuisine unique de la Communauté peut refléter son histoire unique, style de vie, les valeurs et les croyances. On est du riz, des nouilles ou des petits pains. La nourriture de notre famille devient souvent la nourriture réconfortant que nous recherchons en tant qu`adultes en temps de frustration et de stress. Grits, un maïs grossièrement moulu qui est bouilli, est mangé par les familles dans le sud des États-Unis. Parmi certains groupes qui mangent principalement de la nourriture avec leurs doigts, les convives n`utilisent que la main droite pour manger. Les cuisiniers d`autres endroits pourraient être offensés si la nourriture est laissée sur la plaque, indiquant que l`invité peut avoir détesté la nourriture. Historiquement, les gens chinois ont un style fleuri, qui peut être vu dans leur architecture et costumes, ainsi que dans leur nourriture. Manger à la maison était un aspect important de la culture indienne, de sorte que le changement a été progressive. En outre, même lorsque les aliments perçus comme indésirables sont disponibles, ils ne sont pas susceptibles d`être consommés par des personnes qui ont une forte réaction émotionnelle contre le produit alimentaire potentiel. Les ingrédients, les méthodes de préparation, les techniques de préservation et les types d`aliments consommés à différents repas varient selon les cultures. Les hongrois copieux mangent du goulash depuis des siècles. N`ayant jamais fait face à des difficultés agricoles, les américains avaient le luxe de ne pas compter sur les cultures tournantes, comme les japonais, dont la culture alimentaire met maintenant en vedette le sarrasin aux côtés du riz, ou les Indiens, ou les Français et les italiens, qui présentent des lentilles et des haricots aux côtés Blé.

Cuisiner et manger sont à la fois du passé et du plaisir. Taiwan. Beaucoup de familles croient que le temps de repas est un bon moment pour converser et «rattraper» sur la vie de la famille et des amis. La nourriture joue un rôle important dans la vie des familles dans la plupart des cultures. Parmi certains groupes qui mangent principalement de la nourriture avec leurs doigts, les convives n`utilisent que la main droite pour manger. Il peut devenir encore plus important que la langue, et même la géographie, quand il s`agit de la culture. C`est habituellement un ragoût épais (ou parfois une soupe) avec de la viande et des légumes, assaisonné avec du paprika. Parmi les autres familles dans d`autres endroits, les activités et les célébrations comprennent la nourriture, mais la nourriture n`est pas nécessairement le centre de l`événement. Cependant, dans la plupart des régions du monde, la nourriture est associée à l`hospitalité et à l`expression de l`amitié.